The Grill es un restaurante neoyorkino cuyas principales características son atender bien y rápido, sirviendo comida de mediana o competente calidad, y al mismo tiempo recibir por la puerta trasera (y con los brazos abiertos), a inmigrantes indocumentados de cualquier nacionalidad. A cambio de su ardua labor ellos reciben un buen sueldo, comida, buen trato y especialmente un ambiente de trabajo que supera la comodidad y que desborda ya en lo comodino. En consecuencia este se convierte en su espacio, uno en el que se entretejen todo tipo de relaciones, desde las laborales más elementales, hasta las sentimentales más complejas.
De entre la representación mexicana en el staf de The Grill sobresale Pedro, un poblano (émulo de Tin Tan del siglo XXI), quién a base de labia y una personalidad abusiva tiene ya perfectamente marcado su terreno dentro de este ecosistema. Sin embargo su actitud ganadora se ve debilitada, cuando su vida privada y sentimental es vulnerada y lo convierte en el principal sospechoso de un faltante en el corte de caja.
La Cocina es la cuarta entrega cinematográfica de Alonso Ruizpalacios, el cineasta mexicano que ha cosechado premios, reconocimiento y especialmente prestigio, con su aun breve pero ya consistente filmografía. Güeros (2013), Museo (2018), y Una Película de Policías (A Cop Movie, 2021), son los trabajos con los que el realizador también ha consolidado a su equipo de trabajo, quienes son ahora un factor de importancia para el logro técnico y artístico que La Cocina significa. Dentro de esta cuadrilla técnica se encuentran Yibrán Asaud (a cargo de la milimétrica edición), Sandra Cabriada (Diseño de Producción), y Ramiro Ruiz y Gerardo Gatica, quienes forman parte del amplio equipo de producción.
A la par de las interpretaciones plenas de entraña por parte de un elenco internacional encabezado por Raúl Briones y Rooney Mara, la extraordinaria fotografía (en blanco y negro), del también mexicano Juan Pablo Ramírez, se convierte en otro protagonista (y uno de gran peso), en medio de este deslumbrante ensamble visual, cuyo dramatismo atrapa y cautiva desde los primeros minutos del recorrido.
Basado libremente en la novela The Kitchen, el guión del mismo Ruizpalacios teje una nutrida maraña de personajes, cuyas vidas y apreciaciones adornan el complejo mundo que se genera en la cocina de The Grill y en cuyo corazón también se desarrolla la investigación por descubrir al responsable por la desaparición de poco más de 800 dólares, algo que decantará en un escenario inimaginable.
La Cocina llegará a las salas de cine a partir de este jueves 7 de noviembre, a través de Cinépolis Distribución.
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